Corte a cenoura em filetes, corte o brócoli em pedaços pequenos, e os talos abra-os em 4 partes finas. Coloque em um pilão ou bacia resistente, acrescente sal e limão (1 limão + ou -) e soque com força até amaciar e pegar o gostinho do limão (uns 5 ou 10 minutos..). Depois de amaciar os vegetais acrescente grãos de trigo germinados, cheiro verde bem picado e azeite a gosto. Fica delicioso e super leve!!
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